力強いコクと深みのある味わいを感じることができます。
適度な酸味と苦味、マンデリン独特の香りが特徴です。
長径およそ100kmもあるトバ湖。
インドネシア、スマトラ島北西部にあり世界最大規模のカルデラ湖です。
その南側にあるリントン地区は、高品質なアラビカ種コーヒーの産地として、古くから世界的に有名なマンデリンの主要産地として知られています。
■Coffee SAKURA
2001年に創業し、愛知県瀬戸市で、コーヒー豆を焙煎し販売しているコーヒー専門店です。
当店のコーヒー豆は、不必要な農薬を使用しないなど、生産地や流通過程において誠実な生産者からのみ仕入れ、焙煎したてのコーヒー豆をお届けしています。
どこで、どんな人が、どのように作ったものかが分かるコーヒーを取り扱っており、毎日必要な量を計算し焙煎しています。
私たちは、コーヒーをドリップして飲む「ほっとするひととき」をお届けします。
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