Name: 木桶仕込みの伝統味噌 500g×2個【1449194】
Brand: 石川県白山市
SKU: C492-5990432
Price: 6000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

一発酵も、自然のままにー
ノース白山が大切にしていることです。石川県の白山麓エリアの豊かな自然を活かすには、できるだけ手をつけず「自然のままの発酵」が良いと考えています。

良い味噌をつくるためには、よい発酵が必要です。そして、良い発酵をするには、微生物がストレスを感じずに気持ちよく働くことが必要です。

そのための「自然のまま」です。余計なことをせずに、ただただ「待つ」。「おいしくなれ」と願って、自然にまかせて「待つ」こと大事にしています。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇たくさんの味噌を速くつくろうとすると「自然のまま」からは遠ざかってしまいます。発酵のスピードを速めるための添加物。発酵を止めるための加熱処理。旨味を加えたければ化学調味料。人の力で思い通りにどうにでもなるのが味噌です。
ノース白山の伝統味噌は、たくさんは作れません。夫婦2人でつくっていますので、規模に合わせて、むしろ「小さくつくること」にこだわって作っています。

◆保存方法
要冷蔵 10℃以下
※品質維持にはチルド帯以下(冷凍含む)をおすすめします。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

木桶仕込みの伝統味噌 500g×2個【1449194】

返礼品コード

C492-5990432

寄付金額

寄付金額： 6,000 円
付与予定ポイント数： 60 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

<お礼品の内容について>

■原産地・製造地・加工地

原産地石川県白山市
製造地石川県白山市
加工地石川県白山市■栄養成分表示 100gあたり
熱量 186kcal、たんぱく質10.6g、脂質 5.6g、炭水化物 22.0g、食塩相当量 12.0g■内容量
木桶仕込みの伝統味噌500g×2個

■原材料・成分
大豆(石川県白山市)
米こうじ(石川県白山市)
塩(石川県珠洲市)　

配送温度帯

冷蔵

賞味(消費)期限

■賞味期限
発送日から10ヶ月

配送方法

【別送対応】対応可能

提供事業者

ノース白山

発送時期

お申し込み後1週間程度で順次発送予定　※離島にはお届けできません。

注意事項

【申込期日】
通年

ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目の特記事項】
※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

木桶仕込みの伝統味噌 500g×2個【1449194】

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