自然豊かな山々と清流にかこまれた小川町で、長年培った職人の眼で豚肉を選び、本場ドイツの手法を基に様々な製品を作っています。
スモークには山桜の原木を薪にして使用するため、食べた瞬間山桜本来の力強い香りが口の中に広がります。
ウィンナー(プレーン):羊腸に詰めてスモークしたポークソーセージ。
絹目タイプ。
ピリ辛:カイエンペッパーと一味唐辛子を加えたウィンナー。
絹目タイプ。
トマト:セミドライトマトとパセリ入りウィンナー。
絹目タイプ。
チューリンガ:国産牛肉とにんにく入りのあらびきタイプウィンナー。
フランク:豚腸に詰めた太いポークソーセージ。
絹目タイプ。
ホワイトフランク:ライムの香りを効かせたノンスモークフランクソーセージ。
絹目タイプ。
季節のソーセージ:季節の野菜やスパイスを使った創作フランク。
(時期によって変わります)
本返礼品の主要な部分は、小川町にて生産、製造または加工したものが占めております。
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