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熟練した猟師さんと連携して、西粟倉村近郊の野山を駆け回った鹿のお肉をお届けします!
素早い血抜きと迅速な処理により、臭みがなく旨味が増したお肉に仕上がっています。
鹿肉は脂肪が少なく、低カロリーで高タンパク、鉄分も豊富な食材です。
ダイエット中の方や、育ち盛りの子ども、スポーツをしている方にオススメです!
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