Name: 森のジビエ 鹿ミンチ肉1.5kg(500g×3) A-JJ-A17A
Brand: 岡山県西粟倉村
SKU: C485-4775865
Price: 18000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

◆ 西粟倉の山で育った天然の鹿肉をお届け

熟練した猟師と連携し、西粟倉村近郊の野山を駆け回った鹿を捕獲。
素早い血抜きと迅速な処理により、臭みがなく旨味が凝縮されたお肉に仕上げています。

◆ 使いやすい鹿肉ミンチ

カタ肉やバラ肉などをミンチにしました。
脂肪が少なくあっさりとした味わいながら、ぷりぷりっとした食感が楽しめます。
ハンバーグやミートボール、餃子、ラグーソースなど幅広いお料理にお使いいただけます。

◆ 鹿肉は低カロリー・高タンパクのスーパーフード

鹿肉は脂肪が少なく、低カロリー高タンパクで鉄分も豊富。
ダイエット中の方、育ち盛りのお子様、スポーツをしている方、健康志向の方にぴったりのヘルシー食材です。
牛肉や豚肉にはない、軽やかで上品な旨味をぜひご堪能ください。

参考レシピ：鹿肉のミートボール（約4人分）

◆ 材料

鹿肉ミンチ … 300g

パン粉 … 大さじ6

牛乳 … 大さじ4

卵 … 1個

タマネギ … 1/4個（みじん切り）

塩・胡椒・ナツメグ … 各少々

トマトソース … 1缶

サラダ油 … 適量

◆ 作り方
① パン粉を牛乳で湿らせる。
② 鹿肉ミンチに塩・胡椒・ナツメグを加えて混ぜる。
③ みじん切りタマネギと卵を加えてさらによく混ぜる。
④ 団子状に丸める。
⑤ フライパンにサラダ油をひき、中火で表面を焼く。
⑥ トマトソースを加え、弱火で約10分煮込む。
⑦ 火が通ったら完成！

トマトの酸味と鹿肉の旨味がぴったり合います。

地場産品に該当する理由：区域内の加工場で鹿の仕入れ、解体・精肉、梱包まで全ての工程を行い生産

この返礼品の詳細情報

返礼品名

森のジビエ鹿ミンチ肉1.5kg(500g×3) A-JJ-A17A

返礼品コード

C485-4775865

寄付金額

寄付金額： 18,000 円

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

名称鹿ミンチ肉

内容量　500g×3パック

原材料　鹿肉

原産国　日本

原産地　岡山

消費目処または賞味期限　冷凍状態で6ヶ月

保存方法　到着後すぐ、冷凍庫にて保管をお願いします

お召し上がり方　生食は避け、必ず加熱してお召し上がりください

配送温度帯　冷凍

加工者　エーゼロ株式会社　岡山県英田郡西粟倉村影石895

※鹿肉は西粟倉近郊でとれた野生動物であるため、味や肉質、大きさに個体差が出る場合があります
※生食は避け、必ず加熱してお召し上がりください

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

6か月

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

株式会社エーゼログループ

発送時期

入金確認後、60日以内に発送

注意事項

【申込期日】
通年

オンライン
ワンストップ

自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

各サービスの対応自治体一覧
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