見た目に多少のばらつきはありますが、飛騨牛ならではの濃厚な旨味はそのまま。赤身のコクと脂の甘みが詰まった切り落としは、日々の料理に幅広く活用できます。
煮込み料理では、カレー、シチュー、牛丼、肉じゃが、牛しぐれ煮などに最適。じっくり煮込むことで、肉の旨味が染み渡ります。
炒め料理にもぴったりで、焼肉丼、青椒肉絲、プルコギ、ビビンバなど、香ばしさとコクが引き立ちます。
使いやすく、アレンジ自在。飛騨牛の豊かな風味を、ご家庭で気軽にお楽しみください。
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