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104 BREWERYのクラフトビールは、醸造長の地元・岐阜県土岐市への深い愛から生まれました。
私たちのビール作りは、原材料の選定から、水質、温度、圧力、そしてそれぞれの分量に至るまで、全てを徹底的に数値化し、管理しています。この数字にこだわった製法が、安定した品質と、それぞれのビールの個性を最大限に引き出しています。
一杯ごとに感じる香りの広がり、苦味と甘みの絶妙なバランス、そして喉ごしの清らかさを体感してください。
その日の気分に合わせてビールを選んだり、食事とのペアリングを楽しんだりしていただけるよう、多種多様なビールを製造しています。きっとあなたの好みの一杯が見つかるはずです。
6種類のクラフトビール
■104 ALE (American Pale Ale, ABV5.0%, IBU30)
アメリカ産ホップの華やかな柑橘系の香りと、モルトの甘みと苦味の絶妙なバランスが程よい。
■104 HAZY (Hazy Pale Ale, ABV5.0%, IBU5)
トロピカルな香りが特徴的。苦味を抑え、なめらかな口当たりの濁りのあるビール。
■アルト (Altbier, ABV4.5%, IBU30)
ドイツ伝統のビアスタイル。深いコクがありながらも、すっきりとした後味が特長。
■レモンホワイト (Belgian White, ABV5.0%, IBU10)
レモンピールを加え、爽やかなスパイス感が楽しめるホワイトビール。軽やかで飲みやすい一本。
■コーヒーポーター (Porter, ABV4.5%, IBU25)
まるで淹れたてのコーヒーのような豊かな風味を持つ黒ビール。コーヒー好きにおすすめの一本。
■NEW PILS (ボヘミアンピルスナー, ABV5.0%, IBU30)
はっきりとした苦味とすっきりとした喉ごしはそのままに、ラガーの定番に白ワインのような上品な香りを追加。
104 BREWERYの情熱とこだわりが詰まったこの飲み比べセットで、クラフトビールの奥深い世界を存分にお楽しみください。
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※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。