この『くまもとあか牛 牛カツ』は阿蘇の古民家レストラン阿蘇はなびしの大人気メニューです。
あか牛牛カツには、あか牛本来の旨みが堪能できるモモ肉を使用しております。
余分な脂肪が少なく、旨味成分をたっぷり含む赤身が特徴です。
また、やわらかくてヘルシーです。
特製のだし醤油とわさびでお召し上がりください。
■内容
【くまもとあか牛 牛カツ 約100g✕3枚】
消費期限:冷凍保存で120日
産地:熊本県
■原材料名
【牛カツ】
牛肉、パン粉(小麦粉、ブドウ糖、ショートニング、イースト、食塩)、卵、牛乳、澱粉、コーン粉末、砂糖、香辛料/加工デンプン、クチナシ色素、調味料(アミノ酸)
【タレ】
しょうゆ、みりん、昆布、かつおぶし、食塩、脱脂加工大豆、小麦、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)、保存料(パラオキシ安息香酸)、(一部に大豆・小麦を含む)
【わさび】
西洋わさび、本わさび、食塩、植物油脂/ソルビット、香辛料、環状オリゴ糖、増粘多糖類、着色料(紅花黄、クチナシ)
■保存方法
-18℃以下で保存してください。
■掲載する事業者名
亀井通産株式会社
■関連キーワード
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■地場産品に該当する理由
熊本県 認定地域資源 あか牛(告示第5条第8号ハに該当)