「おおいた和牛」は大分県産和牛である豊後牛の中でも肉質4等級以上で、飼料用米やビール粕などを与えられ、美味しさにこだわって育てられた県産和牛のブランドです。
■おおいた和牛肩ロース焼肉用
おおいた和牛A4~A5等級の肩ロースを希少部位であるザブトンを入れて焼肉用にカットしました。
綺麗な霜降りで脂は甘みがあり肉質も柔らく、口の中でとろけます。
強火でサッと火を通してレアで食べるのがおすすめです。
■おおいた和牛切り落とし
おおいた和牛A4~A5等級のモモ肉・ウデ肉・バラ肉をお料理に使いやすく切り落としにしました。
すき焼きや焼肉、カレーやシチューなど幅広くお料理にお使いいただけます。
使い勝手の良いおおいた和牛の切り落としを是非、お召し上がりください。
【原材料】
牛肉
<注意事項>
※画像はイメージです。
牛肉 お肉
提供:有限会社ヨシモリ