自社池にて、地物の小魚などを与え育てた「とらふぐ」と「くえ」を、この道40年の職人が丁寧に刺身に仕上げました。
身の旨味、締まりが絶品の「とらふぐ」と、幻の高級魚「くえ」の味比べを是非お愉しみください。
<原材料>
くえ刺身、とらふぐ刺身、とらふぐ皮・身皮、とらふぐ焼きひれ、刺身用かぼすぽん酢(醤油、砂糖、醸造酢、かぼす果汁、食塩、蛋白加水分解物、
酵母エキス、しいたけエキス、こんぶエキス、かつおエキス、(一部に小麦・大豆を含む))、さしみ醤油(醤油、ぶどう糖果糖液糖、魚醤、麦芽エキス/増粘剤(加工澱粉)、(一部に小麦・大豆を含む))、
わさび(西洋わさび、本わさび、水飴、植物油、食塩/酸味料、香料、クチナシ色素、香辛料抽出物)、もみじおろし(大根、唐辛子/酒精、酸味料、ベニコウジ色素)
<注意事項>
※鮮度の良い状態で冷凍してお届けをいたしますが、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
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くえ・とらふぐ:大分県産養殖
提供:大分水産有限会社