自社池にて、地物の小魚などを与え育てたとらふぐを、この道40年の職人が丁寧に刺身に仕上げました。
身の旨味、締まりが絶品のとらふぐです。
<原材料>
とらふぐ刺身、皮・身皮、とらふぐひれ、刺身用かぼすポン酢(醤油(小麦を含む)、砂糖、異性化液糖、醸造酢、かぼす果汁、蛋白加水分解物、
酵母エキス、しいたけエキス、こんぶエキス、かつおエキス、調味料(アミノ酸等)、香料)、
もみじおろし(大根、唐辛子、酒精、酸味料、ベニコウジ色素)
<注意事項>
※鮮度の良い状態で冷凍してお届けをいたしますが、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
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とらふぐ:大分県産養殖
提供:大分水産有限会社