種子島の古田校区でお茶栽培をしている川口製茶です。
自家栽培の茶園と小さな茶工場を個人で経営しています。
古田校区は標高が高く霧が多いことからお茶栽培に適した場所とされています。
希少品種「あさつゆ」は覆いをせずに自然の状態で育ちながらも、
玉露に匹敵する旨味と甘みを持つことから、「天然玉露」と呼ばれています。
美しい緑色で、入れたお茶の色も楽しめます。お茶好きの方にお試しいただきたい商品です。
●美味しいお茶の淹れ方(1人分)
①急須に茶葉を大さじ1杯(約2〜3g)入れます。
②湯呑みにお湯を八分目ほど入れて、お湯を冷まします。
③湯呑みに入れたお湯が70℃になったら湯呑みのお湯を急須に注ぎます。
④60秒前後を目安にして、少量のお湯を湯呑みに均等に回し注ぎをして味を均等にします。
⑤二煎目の温度は少し高めにして、30秒ぐらいで注ぎます。
【容量】
あさつゆ×茶葉 80g 1袋
販売元:川口製茶
電話:0997-24-7018