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ジビエ お楽しみ セット ( ジビエ バル 料理 詰め合わせ 鹿肉 焼肉 ステーキ ハンバーグ 鹿 肉 京都 )・焼肉用タレづけスライス[200g×1] ・鹿肉ステーキ[140g×1]・鹿肉ハンバーグ[90g×2]・鹿肉ソーセージ[140g(4本)]

独自の技術で製造した鹿肉。柔らかくクセのない、旨味の詰まった鹿肉です!

〇 在庫あり 寄付金額: 15,000
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この返礼品について

笠置町と連携した返礼品です。
【鹿肉専門 やまとある工房】 京都府南部の笠置町に位置する鹿肉専門の「やまとある工房」。 この名前には、「自然に敬意と感謝の気持ちを忘れず、本来あるべき人間と自然の関係性・命への感謝を「食」を通して伝えていきたい、山と共にありたい」という思いが込められています。

【ジビエは調理しにくい?!】
「ジビエってどうやって調理すれば良いか分からない」 「臭みや硬さが気になる」 というイメージありませんか? このジビエセットは、 新鮮な状態のおにくを素早く処理し、ひとつひとつ丁寧に製造しています。 「焼くだけ」で美味しくお召し上がり頂ける製品です。 (株)RE-SOCIALでは一時的な個体管理を行うことにより、獲れたての山の恵みを新鮮なうちにお届けします。

【狩猟から販売までを一貫するこだわり】
近年、全国各地で深刻化している獣害被害。鹿や猪の頭数は、この数年で3~5倍にまで増加したと言われています。様々な政策が実施され鹿や猪の捕獲頭数は伸びつつあるものの、高齢化や利活用する手段がないことから、捕らえられた命の約9割は廃棄されているのです。
「大切な命、大切な地域資源」を無駄にせず、次世代へとつなげたい。という想いを胸に、さまざまな視点から鹿肉の流通を目指しています。 皆様に鹿肉を美味しく召し上がっていただくことにより、地域社会への貢献や生態系の回復へと繋がる、そんな関係性を皆様と築いて行ければと思っております。 (株)RE-SOCIALでは、捕獲から処理・販売まで一貫して行います。保健所の許可を受けた食肉処理施設「やまとある工房」にて製造するため、新鮮な鹿肉です。 美味しい鹿肉を製造するため、徹底された血抜き・素早い処理・丁寧なトリミングにこだわっています。仕入れでは、箱罠やくくり罠による捕獲を行い、広場にて一時的飼育することで、安定的な供給と肉質を確保しています。そのため、旨みの詰まった柔らかい肉質を実現することができるのです。 旬は夏として認知されている鹿肉ですが、夏はジューシー、冬はヘルシーです。

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この返礼品の詳細情報

返礼品名
ジビエ お楽しみ セット ( ジビエ バル 料理 詰め合わせ 鹿肉 焼肉 ステーキ ハンバーグ 鹿 肉 京都 )・焼肉用タレづけスライス[200g×1] ・鹿肉ステーキ[140g×1]・鹿肉ハンバーグ[90g×2]・鹿肉ソーセージ[140g(4本)]
返礼品コード
C448-5933217
寄付金額
寄付金額: 15,000
付与予定ポイント数: 150 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
【おうちバルにぴったりなジビエセット】
おうち時間が増えた今、ちょっと贅沢な食事を楽しみたい方も多いのではないでしょうか?「おうちバル」のワインのお供にぴったり、焼くだけ簡単なジビエをぜひお楽しみください。

・焼肉用タレづけスライス[200g×1]
・鹿肉ステーキ[140g×1]
・鹿肉ハンバーグ[90g×2]
・鹿肉ソーセージ[140g(4本)]
配送温度帯
冷凍
賞味(消費)期限
・焼肉用タレづけスライス[200g×1]
  賞味期限:製造日から1年間
・鹿肉ステーキ[140g×1]
  賞味期限:製造日から1年間
・鹿肉ハンバーグ[90g×2]
  賞味期限:製造日から1年間
・鹿肉ソーセージ[140g(4本)]
  賞味期限:製造日から3ヶ月
提供事業者
株式会社RE-SOCIAL
発送時期
準備でき次第順次発送いたします。
注意事項
【申込期日】
通年

ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目】
卵,乳成分,小麦,牛肉,豚肉,大豆

【返礼品に関するお問い合わせ先】
担当名:京都府ふるさと納税担当窓口 TEL:050-5538-4433 メールアドレス:kyoto@furusato-supports.com 営業時間:9:00~17:00 定休日:土日祝・年末年始

【申込条件】何度も申込可

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