へしこを漬け込んだ糠からあふれ出た熟成出汁を活用し、さばをへしこ出汁に漬け込んだ逸品です。
へしこを漬け込んだ糠からあふれ出た熟成出汁を活用した、高浜町のシーフードマーケットUMIKARASelect自信の逸品です。
さばをへしこ出汁に漬け込み、深いコクとほどよい塩味、そしてへしこ独特の風味を実現。
さらに、ふっくら感もみずみずしさも文句なし。調理に手間がかからない半身サイズなのもうれしいポイントです。
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