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垂水市のブランド豚【桜島美湯豚(さくらじまびゆうとん)】が
JAL国内線ファーストクラスのメニューに採用されました!
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鹿児島県垂水市産の「桜島美湯豚」の衣付きとんかつ2枚×3パックの計6枚です。
冷凍庫からサッと取り出して揚げるだけの簡単調理でお召し上がりいただけます。
適度な脂の甘みとお肉の旨味をぎゅっと衣に閉じ込めた、桜島美湯豚のとんかつをご賞味ください。
「桜島美湯豚(さくらじまびゆうとん)」は、地下約1,300mより発掘された天然温泉水と、山の湧き水をブレンドして、飼育している全ての豚に与えています。
肉質は淡桃紅色で光沢の良い肉質に、純白に近い脂身で、締まり良好、適度な保水性、キメの細かな繊維で粘りあり。
赤身中に"サシ"が多く、味わいは程良い食感と香ばしい風味、獣臭さもなく小味のきいたジューシーで脂身もさっぱりしており、まろやかで、ほのかな甘みを感じられる美味しさが特徴です。
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【提供】大隅ミート産業株式会社
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