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洋野うに牧場の四年うに「塩うに」(キタムラサキウニ)

すっきりした上品な旨み!新鮮な生ウニに焼塩を振り低温で3日間寝かせ熟成させました

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付与予定ポイント数: 200 ポイント
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この返礼品について

洋野うに牧場の四年うに(キタムラサキウニ)を使用した「塩うに」です。稚ウニを沖に放流、大きくなってから沿岸の「洋野うに牧場」に移して、昆布をたっぷり食べさせて4年かけて育てました。
洋野町のうに牧場で採れる新鮮な生うにに、厳選した焼塩を振り、低温で3日間寝かせて熟成させました。水分が抜け、うに本来の旨味を感じていただけます。熟練の手作業で殻から一つひとつ丁寧に取り出されたウニが一瓶あたり約20房入っています。食のプロ向け市場でも評価の高い、洋野うに牧場産キタムラサキウニならではの、すっきりした上品な旨みが、最適な塩加減で凝縮されており、ひとくちでウニそのものの味わいと香りが口一杯に広がります。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
洋野うに牧場の四年うに「塩うに」(キタムラサキウニ)
返礼品コード
C407-6518832
寄付金額
寄付金額: 20,000
付与予定ポイント数: 200 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
【特産品番号437】
洋野うに牧場の四年うに「塩うに」キタムラサキウニ 60g
配送温度帯
冷凍
賞味(消費)期限
冷凍180日
配送方法
【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能
提供事業者
株式会社北三陸ファクトリー
発送時期
※入金確認後、1~2週間程度で発送となります。
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