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【かまどだき】 手造り 米こうじ 味噌 + 塩糀 セット《築上町》【則松糀屋】 [ABBQ003]

昔ながらの「かまど」で炊くなめらかな米味噌とお母さん自慢の塩糀

〇 在庫あり 寄付金額: 11,000
数量:
付与予定ポイント数: 110 ポイント
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この返礼品について

築上町船迫の「則松糀屋」のお味噌と塩糀です。
昔ながらの「かまどだき」で大豆を炊き、昔ながらの糀室で丁寧に手もみで仕込んだ糀を使用した味噌は、香り豊かでコクがあります。
代々受け継いできた製法で仕込んだお味噌を、ぜひお楽しみください。

塩糀は、糀の粒がないほどに、口当たりなめらかに仕上げています。
粒が残ると、調理の際に焦げちゃうから、綺麗なペースト状にしたようです。
ぜひ、いろいろなお料理にご活用ください。

使用している糀は、長白菌と米用新菌を絶妙な割合でブレンドして仕込む米糀です。
仕込んでいる室は、ずっと昔、馬や牛の小屋で、入口の上では、蚕を飼ってたんだよ、と教えてもらいました。
甘酒やお味噌など以外に、ご家庭用の料理酒の仕込みなど、いろいろ手造りを楽しめます!


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この返礼品の詳細情報

返礼品名
【かまどだき】 手造り 米こうじ 味噌 + 塩糀 セット《築上町》【則松糀屋】 [ABBQ003]
返礼品コード
C384-5373006
寄付金額
寄付金額: 11,000
付与予定ポイント数: 110 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
米こうじ味噌:3kg×1袋
塩糀:250g×2瓶
賞味(消費)期限
どちらも製造日から半年
配送方法
【配送方法】常温、冷蔵
【別送対応】対応可能
提供事業者
則松糀屋
発送時期
入金確認後、随時発送します。
配送方法は、天候や気温などにより、冷蔵または常温での発送になります。
注意事項
【申込期日】
通年

ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目】
大豆

【アレルギー品目の特記事項】
味噌は、添加物や保存料は一切使用せず、米、大豆、塩、糀菌のみです。

【申込条件】何度も申込可

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