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【 船上 神経締め 鮮魚 ボックス 】朝獲れ 直送 大漁コース (2024年12月出荷) 冷蔵 魚種お任せ 水揚げ 海鮮 魚介 産地直送 新鮮 天然 魚 詰め合わせ

朝獲れ直送 漁師が船上で神経締めするから鮮度が違う!

〇 在庫あり 寄付金額: 22,000
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付与予定ポイント数: 1,100 ポイント
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この返礼品について

「魚ってこんなに美味しかったのか!」 そんな声が聞きたくて高知の港町・須崎の九石大敷組合の漁師たちが立ち上がりました。

九石大敷組合の漁師たちが朝獲れたての魚を獲った瞬間に素早く神経締めします。
神経締めとは鮮度保持の高等テクニックです。
魚を美味しくいただくための究極の締め方と言われています。
魚は漁獲する際に暴れることによってATP(旨み成分)を消費していきます。
漁獲する際に瞬間的に、魚の脳破壊 → 放血 → 神経締め を行うことにより魚の鮮度は通常通り漁獲された魚よりも、旨み成分がたくさん残っており、魚の味、身質ともに同じ魚とは思えない違いが出ます。
鮮度を保つためには、徹底された温度管理も必要となってくるため、発送する際の梱包にも細心の注意をしてお送りしております。
朝獲れ!船上神経締め鮮魚ボックスの内容は、その日の朝に獲れた様々な魚種を厳選しお送りさせていただきます。
高級魚と言われる魚はもちろん、一般的には大衆魚と呼ばれる魚でさえ、神経締めされた魚は身質も味も別格です!
ぜひ食べ比べてみてください!

さらに、おすすめの調理法などが書かれた資料も同封
刺身はもちろん、焼き、煮つけ、揚げ物など、様々な調理法で普段味わうことのできない、身が引き締まって味が濃い神経締めをされた魚をご堪能ください。

提供:株式会社笹岡水産

この返礼品の詳細情報

返礼品名
【 船上 神経締め 鮮魚 ボックス 】朝獲れ 直送 大漁コース (2024年12月出荷) 冷蔵 魚種お任せ 水揚げ 海鮮 魚介 産地直送 新鮮 天然 魚 詰め合わせ
返礼品コード
C377-6133966
寄付金額
寄付金額: 22,000
付与予定ポイント数: 1,100 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
朝獲れ!船上神経締め鮮魚ボックス 魚種 4~6種
配送温度帯
冷蔵
賞味(消費)期限
鮮魚のため、お早めにお召し上がりください。
配送方法
【別送対応】対応可能
提供事業者
株式会社笹岡水産
発送時期
※例年8~9月は水揚げがないため、発送は10月初旬より順次再開致します。
※天候などの状況により漁に影響が出た場合、発送が遅れることがございます。
※配送日指定はお受けできません。ご了承ください。
注意事項
【申込期日】
通年申込を受け付けております。

ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目】
さば

【返礼品に関するお問い合わせ先】
・返礼品、お届けの時期に関して 須崎商工会議所 TEL:0889-59-0529 MAIL:s-furusato@cciweb.or.jp

【申込条件】何度も申込可

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