Name: 土佐打刃物 万能 包丁 16.5cm 黄鋼 刃先鋼使用 ステンレス複合鍛造物 須崎 SD003
Brand: 高知県須崎市
SKU: C377-204655
Price: 35000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

ステンレス材で「鋼（はがね）」を挟んだ、刃渡り16.5cmの両刃の万能包丁です。

「鋼（はがね）」以外はステンレスのため、錆びにくくお手入れも簡単です。　
漁師さんが船に携行したいわれから「船行（ふなゆき）型」と呼ばれ、魚はもちろん、野菜や肉を切るのにも適した、まさに万能の包丁です。

■用途：調理全般
■包丁の種類：両刃包丁
■サイズ：刃渡り約16,5cm
■地金：ステンレス
■鋼：黄鋼（黄紙2号）
■柄：胡桃（くるみ）
■銘：無 ※鋼（はがね）は、ステンレスではありません。
使用後はよく洗い、水分を拭き取ってから保管してください。
水分がついたままで置くと錆びますので、ご注意ください。「

鋼」とは・・・硬さや粘り強さを加えるため、鉄に炭素など微量の他の物質を含ませた素材です。
クロムを含有させ錆びにくくしたステンレスとは違い、保管時に水分を拭き取らないと錆びてしまいます。
本品では、刃の部分に「鋼」を使用していますので、使用後は必ず水分を良く拭き取って保管してください。

＜迫田刃物について＞　
日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では、
「鋼（はがね）」と「地金材」を自社で鍛造、型抜き、焼き入れ、機械砥ぎから手砥ぎによる仕上げまで1本1本手造りで製造しております。　
また、迫田刃物の特長である「手砥ぎ仕上げ（一般的には本刃付けと言います）」は、3段階以上の手作業での砥ぎ仕上げ、
時間はかかりますが切れ味が全く違う包丁に仕上がっております。
※切れが悪くなった場合は、お送りくだされば　研ぎ直しも承ります。（有料）
※着日指定はできません。あらかじめご了承ください。

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返礼品名

土佐打刃物万能包丁 16.5cm 黄鋼刃先鋼使用ステンレス複合鍛造物須崎 SD003

返礼品コード

C377-204655

寄付金額

寄付金額： 35,000 円
付与予定ポイント数： 350 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

■ステンレス複合鍛造物舟行型万能包丁5.5寸（黄鋼）×1本

配送温度帯

常温

配送方法

【別送対応】対応可能

提供事業者

迫田刃物

発送時期

入金確認後、4ヶ月程度で発送 ※年末年始など繁忙期は4ヶ月以上お時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。

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