令和6年産コシヒカリ・先行受付!
2024年10月より発送開始!
★ご希望の精米度合いをお選びいただけます★
【玄米、五分つき、八分つき、白米、無洗米】からお選びいただき、備考欄にご入力下さい。
※精米しますと1割ほど重量が減りますのでご了承くださいませ。
※精米度合いの記入がない場合は玄米での発送となります。
優しい甘みと程よいもっちり感が特徴の「縁結び」です。
粒は比較的大きく、お米の旨味もしっかりと感じる事が出来ます。
「縁結び」という縁起の良い名前の銘柄でもあるので、このお米を通して皆様とのご縁があれば幸いです。
有用微生物と酵素の作用で完熟した発酵堆肥をたっぷりと使い、無農薬栽培ではないですが、適期、適量を遵守し、必要以外の余分な農薬は使っておりませんので安心してお召し上がれます。
岐阜県東白川村は、豊かな自然に育まれた人々の営みが評価され、「日本で最も美しい村」連合に加盟されました。この村には田んぼの水路などでよく見かけるアメリカザリガニや、野池で釣り人に人気のブラックバスは生息していません。水が冷たく外来種を寄せ付けない環境がまだ残っており、環境省レッドリスト準絶滅危惧種に指定されたアカハライモリや、同じくニホンイシガメたちの楽園となっております。ため池などもなく、稲作で使用する水のほとんどが天然アマゴの生息する清流白川にそそがれる小川や谷のキレイな冷水を直接取り入れ栽培されております。山間地のため昼夜の寒暖差が大きく、美味しいお米の穫れる条件が整っています。