Name: 料理酒 料理の味が引き立つ！料理酒 出雲地伝酒 1800ml×1本 島根県松江市/米田酒造株式会社 [ALDD012]｜料理酒 調味料 こだわり 酒蔵 島根 松江 おすすめ 人気 地伝酒 1.8L 一升瓶 和食 煮物 国産 ご当地 グルメ お取り寄せ 美味しい おいしい 保存食 ギフト プレゼント 贈り物 贈答 土産 お土産 醸造 米 米麹 コク 旨味 うまみ 照り ツヤ まろやか 風味 隠し味
Brand: 島根県松江市
SKU: C348-6652098
Price: 8000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

毎日の食卓をもっと美味しく、もっと楽しくしたいあなたへ！
地元のかまぼこ屋さんやお蕎麦屋さんでも多数ご愛用いただいている松江の食文化に欠かせない料理酒です。

■ 出雲地伝酒の美味しさのひみつ
出雲地伝酒は、日本酒よりも濃厚に仕込まれるのが特徴。
もち米をたっぷり使用し、米麹は日本酒の2倍、仕込み水は日本酒の半分！
そのため旨味は日本酒の3～5倍ともいわれ、コクのある味わいに。
一方で甘味はみりんの半分ほどと控えめで、日常の料理に取り入れやすいすっきり感があります。
木灰で中和して仕上げるため、ほんのり赤みを帯びた色合いになり、料理に美しい照りを与えてくれます。

■ こんな料理におすすめ
肉じゃが：素材の味を邪魔せず、旨味とコクをプラス。
ブリの照り焼き：魚の臭みを抑え、上品な照りに。
煮魚：味がしっかり染み込み、とろけるやわらかさと深いコクで冷めても美味しい。
卵焼き：だしと合わせれば、ふっくらとした料亭風に。

■ 毎日の台所に欠かせない一本
出雲地伝酒は、特別な調理法や難しい技がいらないのも魅力です。
台所に常備しておけば、毎日の料理が自然と美味しく、ちょっと贅沢な味わいに仕上がります。
「歴史ある酒が、家庭の台所で息づく」――そんな魅力を、ぜひ一度お試しください。

■ 出雲地伝酒の歴史
「地伝酒」は、出雲地方で古くから造られ、家庭の台所や飲食店で広く親しまれてきました。
戦時中に一度途絶えてしまいましたが、半世紀の時を経て復活。
当時の製法を受け継ぎながら、今では「松江の味」を支える存在として日常に息づいています。
まさに“歴史ある日常の調味酒”です。

■ 米田酒造株式会社
明治29年創業、松江の風土に根ざす酒蔵です。
「ふっくら旨く、心地よく」をモットーに、島根県産米と清らかな湧水を用い、島根県産の米と清冽な湧き水を用い、出雲杜氏の伝統技術で酒を醸しています。松江の“まち”と“ひと”に育まれた伝統を大切に守りながら、食卓に寄り添い「ほっと心和む時間」をお届けします。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

料理酒料理の味が引き立つ！料理酒出雲地伝酒 1800ml×1本島根県松江市/米田酒造株式会社 [ALDD012]｜料理酒調味料こだわり酒蔵島根松江おすすめ人気地伝酒 1.8L 一升瓶和食煮物国産ご当地グルメお取り寄せ美味しいおいしい保存食ギフトプレゼント贈り物贈答土産お土産醸造米米麹コク旨味うまみ照りツヤまろやか風味隠し味

返礼品コード

C348-6652098

寄付金額

寄付金額： 8,000 円

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

料理酒出雲地伝酒 1800ml×1本
原材料名：もち米（国産）、米こうじ（国産米）

【保存方法】
蓋をして冷暗所で保存。

配送温度帯

常温

賞味(消費)期限

【賞味期限】製造日から3年

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

米田酒造株式会社

発送時期

寄附確定後、2週間前後

注意事項

【申込期日】
通年

オンライン
ワンストップ

自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

各サービスの対応自治体一覧
・自治体マイページ
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