Name: 飛騨こうじの3種の野菜麹 しょうが・たまねぎ・にんにく各1個ずつ 計3個セット
Brand: 岐阜県飛騨市
SKU: C334-5835237
Price: 12000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

飛騨こうじの野菜麹のセットです。

【にんにく】
塩は花藻塩(瀬戸内海水塩藻塩製法塩）を使用。
にんにくの旨味と風味がたっぷり！

【たまねぎ】
塩麹をつくる際に水を加えますが、その水を野菜のたまねぎに置き換えてみました。
玉ねぎはすりつぶして入っていますのでたまねぎの旨味がたっぷり。
和風コンソメといってもいいくらい出汁がよく出ています。

【しょうが】
しょうがをすりつぶして塩麹に入れた万能調味料です。

濃厚な旨味(出汁)を感じる万能調味料です。
料理の際、塩の代わりに使っていただくとプラス自然な優しい旨味が出ます。
下味をつける漬け込みに使うとより効果的。ドレッシングの素にもなります。

【飛騨こうじ織勢】
2022年開業の出来立てホヤホヤの小さな麹屋。
店主はあふれ出す麹愛が止まらない一発酵マニアでしたが、麹に関するいろいろなワークショップを主催する中で「麹って何？」とか「麹ってなんか体によさそうだけど、どうやって使うの？」といったお客様の疑問や要望をお聞きする度になんとか日本が世界に誇るスーパーフードである麹のよさを教えていきたい、広めていきたいと一念発起。
麹の使いこなしも教える麹屋を開業しよう！と自宅である築145年の古民家を自ら改装。
オーダーメイドのクラフト麹と日本各地の麹発酵食品を厳選販売する実店舗+使いこなし教室ができる広めの厨房があるちょっとマニアックな麹屋です。
ふるさと納税を通じて全国のお客様にこの熱い思いと飛騨の麹をお届けします。

■注目キーワード
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この返礼品の詳細情報

返礼品名

飛騨こうじの3種の野菜麹しょうが・たまねぎ・にんにく各1個ずつ計3個セット

返礼品コード

C334-5835237

寄付金額

寄付金額： 12,000 円

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

野菜麹　しょうが1個たまねぎ1個にんにく1個　計3個
1瓶当たり200g

配送温度帯

冷蔵

賞味(消費)期限

冷蔵で15日
冷凍で90日

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

飛騨こうじ織勢

発送時期

決済完了後、14日前後で発送致します。

注意事項

【申込期日】
通年受け付けております

オンライン
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なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

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