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飛騨牛 5等級 もも肉レア部位 心芯ステーキ 3枚 牛肉 和牛 飛騨市推奨特産品 古里精肉店謹製

〇 在庫あり 寄付金額: 49,000
数量:
付与予定ポイント数: 490 ポイント
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この返礼品について

四つの大きなブロックに分かれる牛のもも肉の中に『シンタマ』と呼ばれるもも肉の塊があります
この『シンタマ』を外側の部分から分割して外してゆくと
ちょうど中心に当たる部分に流線型をした核になるお肉が現れます

これがシンタマの芯『心芯』です
肉のきめは極めて細かくとても柔らかくその切り口はまるでビロードのようです
上品にサシも入りその風味を引き立てています

赤身好きの間では超レアなたまらないもも肉です5等級の飛騨牛のものとなればなおさらです
この塊をさらにステーキに切り出すとほんの枚数しか取れません
希少で人気の高いもも肉ステーキを是非ご堪能ください

飛騨市の畜産農家が出荷した飛騨市育ちの飛騨牛にこだわりさらにその中で最高ランク5等級にこだわり
そのもも肉の柔らかい希少部分の良さを最大限に引き出すことにこだわりきってこの商品を作成しました

もも肉はこまめに分割・整形をすることにより風味豊かな極上の美味しい部分が
現れてくれます それは1頭の飛騨牛からほんのわずかしか取れない希少部位
としてお肉好きな方にはたまらないごちそうになります

ステーキでありますからおひとり様1枚のメインデッシュとなりますが
当店の作成したほかのもも肉の希少部位ステーキとの食べ比べとして1枚を
切り分けて複数の部位の旨みを味わい楽しんでいただけると本望です

お肉そのものにとても風味があり旨みがありますので質の良い岩塩のみで召上って頂くのがよろしいかと思います

この返礼品の詳細情報

返礼品名
飛騨牛 5等級 もも肉レア部位 心芯ステーキ 3枚 牛肉 和牛 飛騨市推奨特産品 古里精肉店謹製
返礼品コード
C334-4644189
寄付金額
寄付金額: 49,000
付与予定ポイント数: 490 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
飛騨市育ちの最高ランク5等級飛騨牛
もも肉のレア部位『心芯』のステーキ3枚で約450g
配送温度帯
冷凍
賞味(消費)期限
30日(冷凍マイナス18℃以下にて保存した場合)。解凍後は2日以内にお召し上がりください。
配送方法
【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能
提供事業者
古里精肉店
発送時期
決済確認後1から2ヶ月で発送
3月以降ご指定は受けられません。長期にご不在にされる場合は備考欄にご記載下さい。
注意事項
【申込期日】
通年

ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目】
牛肉

【申込条件】何度も申込可

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