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24-059.【期間限定】老舗 料亭吾妻のクエ鍋セット(2人前)【薬味・野菜セット・調味料付】【2024年11月~2025年3月下旬配送】

ぷりっぷりの肉厚、クエのフィッシュコラーゲンたっぷり!

〇 在庫あり 寄付金額: 44,000
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この返礼品について

四万十市の老舗料亭 吾妻の特製クエ鍋セットです。
脂ののったほろほろの身は格別です。今だけの旬のごちそうをご家庭でご堪能ください。

<高知のクエ>
クエは、スズキ目ハタ科に属しており九州ではアラと呼ばれる
高級魚です。高知は古くからクエの漁場として知られていますが漁獲量は極めて少なくなかなか口にできません。
土佐湾で育った天然のクエは、筋肉質で歯ごたえがあり甘く、寒くなる時期が旬です。クエを美味しく食べるなら鍋が最適です。ゼラチン質のプリっとした食感にフィッシュコラーゲンがたっぷり、さらにクエから出たダシはセットでお届けする高知県産の野菜と相性が抜群です。

<料亭吾妻について>
「川と共に生きるまち」
豊富な山林資材と日本最後の清流四万十川。
大自然の中にある四万十市。そのまちで明治35年初代の佐田森太郎が旅人宿を創業し、その後料理屋へ業態を変更し現在5代目を受け継いでおります。
日本庭園を眺めながら旬の料理をご堪能頂ける料亭です。

<クエ鍋の美味しい楽しみ方>
1. お鍋に水と昆布を入れて火にかける
2. 沸騰直前に昆布を取り出す
3. クエのアラを入れる
4. 野菜を入れる
5. アクをこまめにすくい取る
6. クエの切り身を入れる
7. しっかり煮込んでできあがり!
吾妻特性ポン酢と薬味でお召し上がりください

最後の締めに!うまみたっぷりの雑炊は格別です!!
<雑炊レシピ>
1.酒と醤油を入れて薄めに味付け
2.冷水でよく洗ったご飯と溶き卵、きざみネギの順に入れる
3.沸騰したら火を弱めクツクツと泡が出る程度で少し加熱し火を止める。
4.お好みで七味・胡椒・ポン酢・柚子果汁などをかけ、お召し上がりください。


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この返礼品の詳細情報

返礼品名
24-059.【期間限定】老舗 料亭吾妻のクエ鍋セット(2人前)【薬味・野菜セット・調味料付】【2024年11月~2025年3月下旬配送】
返礼品コード
C310-5553058
寄付金額
寄付金額: 44,000
付与予定ポイント数: 440 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
・クエ 切り身 200g
・クエ アラ 150g
・だし昆布 1枚
・吾妻特性ポン酢
・薬味(紅葉おろし・ネギ)
・野菜セット(白菜、しめじ、えのき、椎茸、長葱)
配送温度帯
冷蔵
賞味(消費)期限
冷蔵品のため、ご到着後2日以内にお召し上がりください。賞味期限が短いため到着日時を事前に調整させていただきます。
配送方法
【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能
提供事業者
有限会社 吾妻料理店
発送時期
こちらの商品は生鮮食品類の為、発送前に事業者よりお電話いたします。
その際、到着希望日をお伝えください。確認が取れた方より2024年11月~2025年3月下旬に発送いたします。
注意事項
【申込期日】
郵便振替・銀行振込:2025年3月2日(日)まで
オンライン決済:2025年3月16日(日)まで

ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目】
小麦,大豆

【申込条件】何度も申込可

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