北海道産の秋鮭を大きめにほぐし、北海道産大豆で作った味噌を絡めて味付けしました。
機械を使わず丁寧に手作業で荒ほぐしにし、あえて形を均一にしないことで、素材の美味しさを引き出しています。
しっとりとした鮭の旨みと味噌のコクのある甘みが食欲をそそる、ご飯にぴったりの味噌味の鮭荒ほぐしです。
温かいご飯に乗せて食べるのはもちろん、おにぎりやお茶漬けの具材にしたり、根菜と炊き込みご飯にするなど、アレンジもしやすいです。
■製造地
小樽市
■原材料名
鮭(北海道産)、みそ、砂糖、食用植物油脂、しょうゆ(本醸造)、本みりん、鮭ぶし、(一部に小麦・大豆・鮭を含む)
■保存方法
直射日光、高温多湿を避け保存してください。
■備考(注意事項)
※開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召上がりください。
※この容器はガラス瓶でわれものですので、ご注意ください。
※製品に万全をきしておりますが、稀に小骨が混入している場合がありますので、ご注意ください。
※荒ほぐしの為、形が均一ではありません。
■返礼品提供事業者
日本ふるさと創生株式会社(北海大和)
■関連キーワード
お肉 にく お茶漬け うどん おにぎり 牛煮込み 日本料理 煮物 和食 煮込み お酒のおつまみ
■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程(加工・製造)が当該返礼品の過半の付加価値を占めているため(告示第5条第3号に該当)