諫美豚(かんびとん)は、自然豊かな諫早平野で自家栽培したお米(長崎県奨励品種「にこまる」)※、多良岳水系の地下水で大切に育てたブランド豚です。
臭みやアクが少なく柔らかく、一般的な豚肉よりも脂に甘みがあります。
冷めても脂肪が固まりにくく、ジューシーな味わいが楽しめます。
脂が上質で、すっきりとした後味が特徴です。
【土井農場~資源循環型農業~】
土井農場では、養豚と水田という総合農場のメリットを活かして、「全てのものが資源である」という理念のもと、捨てればゴミとなるような、ワラや籾ガラは家畜の餌や敷きワラに、豚舎から出る堆肥は水田の土作りに利用し、生産したお米をまた豚のエサにするなど自然環境に配慮しながら、より有機的な安全安心で美味しい農産物を消費者に提供する「人に優しく、地球に優しい」循環型農業を目指しています。
【配送外エリア】
離島
※90日間33%の割合(1頭あたり約60~70kg)で給与しています。
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