Name: 工場直送 ・ 鮮度良 (熟成ジビエ肉) ウインナーセット 《豊前市》【豊前ジビエセンター】 ジビエ ジビエ肉 加工品 新鮮 ウィンナー ウインナー セット [VAM010]
Brand: 福岡県豊前市
SKU: C236-6409902
Price: 14000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

【プリっとジューシーで食べ応え抜群！栄養豊富なジビエウインナーセット】
豊前市の豊かな自然を駆け巡り育った鹿・猪のため身が引き締まっていて、栄養豊富でヘルシー！
イノシシ肉・シカ肉は、牛肉や豚肉と比べ低脂肪で高たんぱく、ビタミンB群が豊富な食材であり、育ち盛りのお子様や貧血気味の女性にピッタリな食材です。

【実績】
ジビエウインナーは、焼いたり、ボイルしたりするだけで、手軽にジビエの魅力を楽しめます！
お弁当やBBQ、お酒のおつまみにも！

【美味しいジビエをお届けするためのこだわり】
肉本来の美味しさを活かす「ドライエイジング(熟成肉)加工」によりうま味を引き出しています。
豊前ジビエセンターでは、捕獲後速やかに血抜きを行い鮮度に徹底的にこだわり、ジビエ特有の臭みを抑えることに力を注いでいます。食感はやわらかく、肉本来の旨味を引き出した熟成肉として加工しております。

■冷却
搬入・洗浄・点検後、早期に冷却することにより、熟成の進行のコントロールを行います。
■熟成
枝肉の状態で数日間、恒温高湿冷蔵庫で保管することで旨味が増し、野生肉特有の臭みもほとんど無い柔らかい肉質に仕上げます。
■急速冷凍
熟成後は衛生的な加工室で、骨や筋などを丁寧に取り除き、ショックフリーザーでマイナス30度に急速冷凍。
細胞を壊さず解凍後の「ドリップ」や臭みを少なくして、味を落とさず美味しく食べられるように加工します。

【お届け内容】
真空パックにてお届けします。解凍の際は冷蔵庫に入れ一晩かけてゆっくりと解凍して下さい。

【豊前ジビエセンター】
豊前市では、農林業被害の防止を目的に捕獲した猪、鹿の解体処理と精肉加工を行い、資源を有効活用し地域の活性化に寄与することで、好循環となる施設として平成30年度に「豊前ジビエセンター」がオープンしました。
全国の皆さまの食卓へ「美味しさ」と「安心」をお届けするべく、原材料にはとてもこだわっています。

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返礼品名

工場直送・鮮度良 (熟成ジビエ肉) ウインナーセット《豊前市》【豊前ジビエセンター】ジビエジビエ肉加工品新鮮ウィンナーウインナーセット [VAM010]

返礼品コード

C236-6409902

寄付金額

寄付金額： 14,000 円
付与予定ポイント数： 1,120 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

・豊前ジビエウインナー[100g×1パック]
　　原産地:福岡県豊前市
　　賞味期限:製造日から1年
・唐辛子入ウインナー[100g×1パック]
　　原産地:福岡県豊前市
　　賞味期限:製造日から1年
・フランクフルト[300g×1パック]
　　原産地:福岡県豊前市
　　賞味期限:製造日から1年
・唐辛子入フランク[300g×1パック]
　　原産地:福岡県豊前市
　　賞味期限:製造日から1年

【原料原産地】
福岡県産

【加工地】
福岡県豊前市

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

【賞味期限】
製造日から1年

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

豊前ジビエセンター

発送時期

入金確認後２週間前後でお届けいたします

注意事項

【申込期日】
通年

オンライン
ワンストップ

自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

各サービスの対応自治体一覧
・自治体マイページ
・ふるまど（IAM）

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