Name: FYN9-153 《先行予約》『山菜ときのこの里』 山里の春の香り 天然わらび 500g
Brand: 山形県西川町
SKU: C233-5062619
Price: 11000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

この商品は山林に自生している「天然わらび」です。
天然物は栽培わらびとは違い、灰汁（あく）が強く、ヌメリも多く味も濃く感じます。
調理法は多様ですが「おひたし」「炊き込みご飯」「そば・うどんの具」「煮物」「お味噌汁の具材」などが代表例といえます。
西川町の月山山系で採取できる「天然わらび」をお届けします。

【お召し上がり方】
灰汁抜きは確実におこなってください。
わらびは時間が経つと硬くなってしまうので、できれば届いた日のうちに灰汁抜きをしましょう。

〈わらびの灰汁抜きの方法〉わらび300g、重曹小さじ一杯、熱湯
（１）わらびを水洗いして、黒くなった軸を少し切落とす。
（２）バットなどに蕨を並べ、重層（タンサン）と熱湯を注ぐ。わらびはかぶるぐらい熱湯を注いでください。
（３）冷めるまでそのまま放置する。この時に決して蓋をしないでください。熱が通り過ぎで柔らかくなり、色も悪くなります。
（４）冷めたら水でよく洗い、きれいな水につけて冷蔵保存する。

※天候などの影響により、不作の場合がございます。
その際は、寄附額相当の別商品に変更のご連絡をさせて頂く場合がございます。
※発送は、4月下旬～5月下旬を予定しております。
※生鮮品の為、受取後すぐに状態をご確認ください。
※長期不在のご予定や配送曜日希望等がある場合は、お問い合わせ先までご連絡下さい。
※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。
※画像はイメージです。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

FYN9-153 《先行予約》『山菜ときのこの里』山里の春の香り天然わらび 500g

返礼品コード

C233-5062619

寄付金額

寄付金額： 11,000 円
付与予定ポイント数： 110 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

天然わらび 500g

配送温度帯

冷蔵

賞味(消費)期限

生鮮食品につき賞味期限は発送日より4日間とさせていただきます。
商品到着後の保存方法として、商品を新聞紙等で包んで冷蔵庫で保管すればある程度の乾燥は防ぐことができます。

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

山形の森と田園

発送時期

2025年4月下旬～5月下旬

注意事項

【申込期日】
2025年4月25日まで
天然物につき、予約の数量または天候の影響により当初の設定期限より早期に締め切らせていただく場合があります。

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