(製品説明)
料理研究家平野レミさん、和田明日香さんと約4年の開発期間を費やし完成したクロのシリーズ!
小さな4本足で四隅を浮かせる事で台の上は汚れません。
お肉や野菜など、食材毎に裏返して使えます。
芯に天然木を使用することで中心が柔らかく包丁に優しい設計です。
(特徴)
・料理研究家と共同開発、約4年の試行錯誤で誕生
・小さな4本足で四隅を浮かせ、台が汚れにくい構造
・肉用・野菜用など、食材ごとに裏表で使い分け可能
・芯に天然木を使用し、包丁当たりが柔らかく長持ち
・デザイン性と機能性を両立したこだわりのまな板