Name: 仙蔵プロフェッショナル シェフナイフ 210mm（MP-04）
Brand: 岐阜県関市
SKU: C231-5844229
Price: 45000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

プロフェッショナル品質。
包丁の切れ味と耐摩耗性を最大限引き出すために選び抜かれた鋼材を使用し、調理の現場でもご満足して使って頂けるシリーズです。
最高級の刃物鋼、SG2粉末ハイス鋼。
仙蔵プロフェッショナルシリーズの刃は、ステンレス刃物鋼としては最高クラスの硬度を獲得することができるSG2粉末鋼を使用しています。

3層からなるクラッド材の芯材にSG2粉末鋼を使用し、両側にはさびにくいステンレス鋼を使用しています。
そのため、日本刀のような美しい波紋が刃先に浮かび上がります。
一般的なステンレス刃物鋼とは製造方法が異なる粉末鋼。
粉末鋼とは粉末冶金で製造されるステンレス鋼材の総称です。
包丁の切れ味を左右するのは、職人の刃付けの技術もさることながら、鋼材の硬度も重要となってきます。

粉末鋼は鋼材の硬度を出すのに必要な炭素（カーボン）を多く含有することで、一般的なステンレス刃物鋼の包丁と比べ高い硬度を出すことが可能です。
さらに、鋼材の摩耗性や耐食性（サビにくさ）を高めるために作用するモリブデンやバナジウム、コバルトといった高合金成分も添加されています。
粉末冶金で作られた粉末鋼は鉄以外の成分を多く含むため、まさにステンレス包丁の鋼材としては最高クラスの材料と言えるでしょう。

サンクラフトの自社工場で職人の手によって作られる包丁には「仙蔵」のロゴが入っています。
サンクラフト創業者の先祖である「仙蔵（せんぞう）」は、その昔、関の土地の発展に寄与した人物と伝えられています。
私財を投じ、神社の建立など公益追及に尽力しました。
「丁寧に最高品質の包丁を作る」その精神はかつて「仙蔵」が関の土地の発展に腐心したように、使う人を思いやった包丁作りの精神に宿っています。

提供元：株式会社サンクラフト

この返礼品の詳細情報

返礼品名

仙蔵プロフェッショナルシェフナイフ 210mm（MP-04）

返礼品コード

C231-5844229

寄付金額

寄付金額： 45,000 円
付与予定ポイント数： 450 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

牛刀包丁×1

【サイズ】約330mm×45mm×17mm、刃渡り：約210mm
【重さ】約180g

配送温度帯

常温

賞味(消費)期限

配送方法

【別送対応】対応可能

提供事業者

株式会社サンクラフト

発送時期

ご入金確認後、【最長3ヶ月】以内に発送いたします。

注意事項

【申込期日】
通年

仙蔵プロフェッショナルシェフナイフ 210mm（MP-04）

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