日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で作られた和包丁です。
刃物用に開発された特殊ステンレス鋼を刀身に使用。
研ぎ直しに優れており、さらに熟練工が独自の刃付加工を施していますので、一般的な包丁とは全く異なり、冴えた切れ味を体感していただけます。
柄には握ったときに温かみがあり、手に馴染みやすい天然木を使用しました。
両刃仕様ですので、右利きの方も、左利きの方も問題なく使用できます。
提供元:株式会社佐竹産業
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