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Misono EUカーボン鋼シリーズ 牛刀包丁 240mm H86-01

本物こそが伝える確かな手応え。 ミソノの熱い想像力から生まれた逸品。

〇 在庫あり 寄付金額: 86,000
数量:
付与予定ポイント数: 860 ポイント
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この返礼品について

銘刀「関の孫六」で名高い岐阜県関市。
この800年の伝統に裏打ちされた刃物の町で、プロの調理師の期待に応える庖丁を創り続けるミソノ刃物。
燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を内、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼きこむようにミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。

ミソノ・EU・カーボン鋼包丁はこうしたミソノの高い技術力と、高級刃物鋼との素晴らしい出会いで誕生しました。
一本一本手打ち鍛造し、高度な熱処理とていねいな砥上げ、精魂込めた刃付をすることにより最高級の包丁を完成させました。
その刀身は硬く、粘りがあり、しかも歪がなく長切れする優れた刃持ちと鋭い切れ味、そして研ぎやすさが特徴。
さらに高品質の刀身と一体のツバ付きがあざやか。
黒檀、強化木の格調高い柄は、手にしっくりとなじむジャストフィットシルエットがプロの仕様に見事にお応えします。
高級素材と高度な技術の調和。
これこそがミソノ・EU・カーボン鋼包丁の最大の誇りです。

【より永くご愛用いただくために】
EU・カーボン鋼包丁は高級刃物鋼を使用していますから、ご使用後はすぐに水洗いし、水分を拭き取っていただければ、赤錆びになりにくく、グレー色に変身し味わいが出ます。
魚やトリの骨を切る場合には、骨スキや洋出刃などをお使いください。
冷凍ものはよく解凍してお切りください。
不十分な解凍のまま、切りますと大きく刃欠けする原因になります。



提供元:協同組合岐阜関刃物会館
製造元:株式会社ミソノ

牛刀 / 万能包丁 / 肉 包丁 / 魚 包丁 / 海外サイズ / シェフ ナイフ / シェフズナイフ / 大きめ / 大きい / 男性 / 牛刀包丁 / 関の牛刀

この返礼品の詳細情報

返礼品名
Misono EUカーボン鋼シリーズ 牛刀包丁 240mm H86-01
返礼品コード
C231-338391
寄付金額
寄付金額: 86,000
付与予定ポイント数: 860 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
牛刀包丁×1

【サイズ】刃渡り:240mm、全長:370mm、厚み:2.3mm
【重さ】240g
配送方法
【別送対応】対応可能
提供事業者
製造:ミソノ刃物
提供:協同組合岐阜関刃物会館
発送時期
ご入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送いたします。
注意事項
【申込期日】
通年
オンライン
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自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

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