返礼品名
【18017】.【北海道近海ほっけ開きど~んと6枚】
寄付金額
寄付金額:
10,000
円
付与予定ポイント数:
100 ポイント
内容量
ほっけ開き(1枚約280g)
【原材料名】
真ほっけ(北海道産)、食塩
◇調理方法◇
・冷蔵庫(5℃~10℃)で解凍後(半解凍でも可)、グリルに入らない場合は頭を切り、水でさっと表面を洗います。
〈水分を含ませる事、これがふっくら仕上げるポイントです!〉
・表から先にやや強めの火加減で焼きます(約2~3分)。
・中火から弱火に火力を落とし中まで火を通します(約3~4分)。
・表を7割程度焼きましたら、裏返し皮面を焼き、仕上げます(約3~4分)。
※両面焼きグリルの場合は、約10分ほど中火で焼きます。
※焼く時間はあくまで目安です、火加減等で変わりますのでじっくりほっけとにらめっこして焼いてみてください。
※当店のほっけ開きの塩加減は、焼きたてを何も付けずそのまま食べられる程度です、お好みで醤油・大根おろしを付けてももちろん美味しくいただけます。
※解凍せずに焼く事も可能ですが、当店のほっけはやや大きいため、全く解凍せずに焼くと、中まで火が通りにくかったり、外側が焦げてしまう可能性がありますのでご注意ください。