福島県が誇るブランド地鶏 川俣シャモ の肉を贅沢に使った、燻製仕立ての肉だんごです。
丁寧に燻し上げることで、鶏肉本来の旨味と香ばしい香りをぎゅっと閉じ込めました。
温めるだけでおつまみやおかずに早変わり。
ビールやワインのお供はもちろん、サラダや鍋に加えても美味しく楽しめます。
ご家庭での手軽な贅沢や、特別な食卓にもぴったりの逸品です。
◆川俣シャモとは
「田舎ならではの最高の食材で心と身体を養っていただきたい」といった、 おもてなし の心から川俣シャモは生まれました。その魅力は、 脂っぽくないのに深みのあるコクで、固すぎず柔らかすぎない適度な弾力の肉質になります。噛めば噛むほど、肉の中に閉じ込められた、鶏本来の旨味が ジュワ~とお口の中に広がります。呑み込むのがもったいないと思ってしまうほどのお肉ですので、口の中でじっくり味わっていただきたい地鶏です。おもてなしの心はプロの料理人にも共通する大事な心構えであると思います。その心と技を存分に活かしていただけるよう、皆様のお目にかなうよう、福島県川俣町で毎日大切に育てています。