Name: 【全6回定期便】 壱岐牛 焼肉用 モモ・バラ（カルビ） 500g《壱岐市》【株式会社イチヤマ】[JFE074] 定期便 肉 牛肉 焼肉 焼き肉 モモ バラ カルビ BBQ 赤身 126000 126000円
Brand: 長崎県壱岐市
SKU: C178-5795467
Price: 126000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

柔らかさと芳醇な香り。
旨味が凝縮された上品な味わいをお楽しみください。

ご自宅で、希少な壱岐牛を贅沢に。

肉の旨味と脂の甘みを堪能。
ご自宅で贅沢なひと時を…

◆バラ（カルビ）
脂身の芳醇な甘みと、濃い旨味。
口に入れた瞬間、ジュワっと旨味が広がる極上バラ（カルビ）

◆モモ
ヘルシーで食べやすい壱岐牛の赤身。
さっぱりの中にも肉本来の深い旨味と甘み。

【年間わずか800頭！】
壱岐市内で飼育され、出荷される壱岐牛は年間わずか800頭に限られます。
そのため、県外に出回ることはほとんどありません。

壱岐の子牛は、素牛としてもとても高値で買い付けされていきます。
松坂牛や近江牛などのブランド牛も、もともとは壱岐で生まれた子牛であることも多いのです。
高い品質を誇る『壱岐牛』は、食のプロや全国の食通の間でも絶大な支持を得ています。

【美味しさのヒミツはミネラル】
赤身は柔らかく、脂身は上品であっさり。
口に含むと、とろけるようになくなります。

壱岐牛の特徴は、大きく3つ。
１．融点が低い
２．コクがある
３．キレがある

融点とは、肉の脂身が溶け始める温度のこと。
融点が低いことでなめらかで柔らかな食感になり、食べた時のコクや旨味をさらに感じられます。

自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された『壱岐牛』。
穏やかで自然豊かな壱岐島ならではの環境が育んだ、ミネラル分を多く含んだ牧草を食べて育ちました。
そのミネラル分が肉質を柔らかくし、そして脂身には、コクとキレが現れます。

お肉本来の味わい・香りをぜひお楽しみください。

【ブランド和牛『壱岐牛』】
壱岐牛は、年間わずか800頭しか出荷されません。
その理由は、他のブランド和牛と比較しても、以下のような厳しい規定があるからです。

１．壱岐生まれ、壱岐育ちの黒毛和牛であること。
２．育てられる肥育農家が決まっており、JA壱岐市肥育部会の構成員により肥育されていること。
３．指定の飼料「一支國配合飼料」で肥育されていること。
４．日本食肉格付協会が実施する「枝肉格付」で、肉質等級がA5〜A3ランクのものであること。

上記の厳しい基準をクリアした場合にのみ『壱岐牛』として認められています。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

【全6回定期便】壱岐牛焼肉用モモ・バラ（カルビ） 500g《壱岐市》【株式会社イチヤマ】[JFE074] 定期便肉牛肉焼肉焼き肉モモバラカルビ BBQ 赤身 126000 126000円

返礼品コード

C178-5795467

寄付金額

寄付金額： 126,000 円
付与予定ポイント数： 1,260 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

【定期便1回の内容量】
・モモ250g
・バラ250g

※上記の内容を月に1回、合計6回発送いたします。

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

冷凍で1カ月

配送方法

【別送対応】対応可能

提供事業者

株式会社イチヤマ

発送時期

【定期便】
お申し込み月の翌月初旬に初回出荷いたします。
2回目以降は約1ヶ月毎にお届けいたします。

【※お読みください】
離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。

※年末の申込について※
12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。予めご了承ください。

注意事項

【申込期日】
通年

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