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【全3回定期便】 壱岐牛 ロースブロック 1kg(500g×2枚)《壱岐市》【株式会社イチヤマ】[JFE026] 定期便 赤身 肉 牛肉 ブロック ステーキ 焼肉 焼き肉 ブロック肉 塊肉 BBQ 174000 174000円

肉 牛肉 ロース ロースブロック 焼肉 ステーキ

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この返礼品について

柔らかさと芳醇な香り。
旨味が凝縮された上品な味わいをお楽しみください。

ご自宅で、希少な壱岐牛を贅沢に。
お肉本来の旨味をぜひご堪能ください。

程よい食感と風味が濃いロース肉。
お肉本来の持つ旨味や濃厚な味わい、美しいサシを兼ね備えた最高の部位です。

ステーキやローストビーフ。
薄切りにしてすき焼きや焼肉、煮込み料理やハンバーグなどに...
使い勝手抜群の壱岐牛ロースブロックです。


【年間わずか800頭!】
壱岐市内で飼育され、出荷される壱岐牛は年間わずか800頭に限られます。
そのため、県外に出回ることはほとんどありません。

壱岐の子牛は、素牛としてもとても高値で買い付けされていきます。
松坂牛や近江牛などのブランド牛も、もともとは壱岐で生まれた子牛であることも多いのです。
高い品質を誇る『壱岐牛』は、食のプロや全国の食通の間でも絶大な支持を得ています。


【美味しさのヒミツはミネラル】
赤身は柔らかく、脂身は上品であっさり。
口に含むと、とろけるようになくなります。

壱岐牛の特徴は、大きく3つ。
1.融点が低い
2.コクがある
3.キレがある

融点とは、肉の脂身が溶け始める温度のこと。
融点が低いことでなめらかで柔らかな食感になり、食べた時のコクや旨味をさらに感じられます。

自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された『壱岐牛』。
穏やかで自然豊かな壱岐島ならではの環境が育んだ、ミネラル分を多く含んだ牧草を食べて育ちました。
そのミネラル分が肉質を柔らかくし、そして脂身には、コクとキレが現れます。

お肉本来の味わい・香りをぜひお楽しみください。


【ブランド和牛『壱岐牛』】
壱岐牛は、年間わずか800頭しか出荷されません。
その理由は、他のブランド和牛と比較しても、以下のような厳しい規定があるからです。

1.壱岐生まれ、壱岐育ちの黒毛和牛であること。
2.育てられる肥育農家が決まっており、JA壱岐市肥育部会の構成員により肥育されていること。
3.指定の飼料「一支國配合飼料」で肥育されていること。
4.日本食肉格付協会が実施する「枝肉格付」で、肉質等級がA5〜A3ランクのものであること。

上記の厳しい基準をクリアした場合にのみ『壱岐牛』として認められています。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
【全3回定期便】 壱岐牛 ロースブロック 1kg(500g×2枚)《壱岐市》【株式会社イチヤマ】[JFE026] 定期便 赤身 肉 牛肉 ブロック ステーキ 焼肉 焼き肉 ブロック肉 塊肉 BBQ 174000 174000円
返礼品コード
C178-5769221
寄付金額
寄付金額: 174,000
付与予定ポイント数: 1,740 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
【定期便1回の内容量】
500g×2枚

※上記の内容を月に1回、合計3回発送いたします。

【原料原産地】
壱岐市

【加工地】
壱岐市
配送温度帯
冷凍
賞味(消費)期限
冷凍で1カ月
配送方法
【別送対応】対応可能
提供事業者
株式会社イチヤマ
発送時期
【定期便】
お申し込み月の翌月初旬に初回出荷いたします。
2回目以降は約1ヶ月毎にお届けいたします。

【※お読みください】
離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。

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12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。予めご了承ください。
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