【全3回定期便】
●料理の幅が広がる!壱岐産 鯛フィレ●
玄界灘の宝石箱・壱岐島からお届けします。
壱岐の美しい海でのびのびと育った「鯛」を、使いやすいフィレ(三枚おろし)の状態でお届けします。
潮風を受け、きれいな海で育った鯛は身の締まりが抜群。
噛むほどに広がる甘みと、特有の弾力をお楽しみください。
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▼「刺身」から「焼き物」まで万能!
新鮮なうちに加工し急速冷凍しているため、解凍して切るだけで「お刺身」として召し上がれます。
臭みがなく、脂には甘みがあるため、カルパッチョや海鮮丼にも最適です。
もちろん、加熱しても硬くなりにくくふっくら仕上がります。
塩焼き、煮付け、鯛しゃぶ、アクアパッツァなど、和洋中問わず日々の食卓で大活躍すること間違いなしです。
骨やウロコの下処理が済んでいるので、調理の手間が省けるのも嬉しいポイント。
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