青森県南東部に位置する南部町は、昼夜の厳しい寒暖差に恵まれた、果樹や梅の一大産地です。この地で70年以上の歴史を誇る老舗青果卸「村井青果」から、地元特産の「豊後梅(ぶんごうめ)」をじっくり完熟させて漬け込んだ、こだわりの特製梅干しをお届けします。
≪果肉たっぷり!希少な「豊後梅(ぶんごうめ)」の魅力≫
豊後梅は、梅とアンズ(杏)の自然交配から生まれたとされる伝統的な品種です。一般的な梅と比べて実がひと回り以上大きく、種が小さめで、驚くほどふっくらと厚い果肉が最大の特徴。アンズ由来のフルーティーで品のある甘い香りと、角(カド)のないまろやかな酸味を備えています。南部町特有の寒暖差のもとで育つことで、果肉が引き締まり、風味と旨味がギュッと凝縮されます。
≪完熟の美味しさを引き立てる「塩分約3%」とシンプル素材≫
木の上でしっかり完熟させた豊後梅を使用。原材料は「完熟豊後梅・甜菜糖・三温糖・ミネラル塩」のみと非常にシンプルです。塩分を約3%に抑え、お砂糖の優しい甘みを加えることで、梅本来のフルーティーな甘酸っぱさを引き出しました。酸っぱすぎる梅干しが苦手な方や、お子様・ご年配の方まで幅広くおいしく召し上がっていただけます。
≪老舗青果店「村井青果」プロの厳選≫
果物のプロとして長年青果と向き合ってきた職人が、梅の熟度や果肉の張りを見極めて仕込みを行っています。卸売りで培った確かな目利きがあるからこそ、豊後梅の一番美味しい状態を逃さずお届けできます。
≪使い勝手の良い300g小分けパック≫
保存や使いやすさに優れた1個300g入りのパックでお届けします。毎日の朝食やお弁当、お茶請けとしてはもちろん、ご家族やご友人への裾分け・プチギフトにも大変喜ばれる逸品です。
自然の恵みと老舗のこだわりが詰まった、ふっくら肉厚でジューシーな完熟梅干しをぜひご賞味ください。
■ 注意事項/その他
・保管方法:冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。
・画像はイメージです。
・パッケージデザインや容器の仕様は予告なく変更となる場合がございます。
・生鮮品の為、商品受取後、すぐに商品の状態をご確認ください。
・長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。
・入荷状況によりお届けが遅れる場合があります。