Name: 創業明治二十年 もりたの生塩こうじ 200g×2個 【森田麹・味噌店】 無添加 こうじ 糀 麹 塩 調味料 発酵食品 隠し味 お取り寄せ 天然醸造 食品 青森県 南部町 F21U-422
Brand: 青森県南部町
SKU: C176-6261613
Price: 9000 JPY
Availability: InStock

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【創業明治二十年】
森田麹味噌店は明治二十年(1887年)に、青森県三戸郡南部町で創業を始めました。
この地で約140年もの間、変わり急ぐ今の時代に少しも流されることなく、変わらぬ技法で変わらぬ味をお届けするよう努めております。

【全商品、唯一無二のものを】
大切な材料から何も引かず「米・豆からの油分脱脂」、大切な材料に何も足さない「加水・化学合成添加物不使用」を心掛け、「伝統すなわち『おいしい』ではない。『おいしい』から伝統を守る」をモットーに、日々お仕事させていただいております。

【無添加生塩こうじ】
森田の「生糀」と国産天然塩で造った無添加の万能調味料です。塩糀に含まれる酵素の働きにより食材の旨みが増し、やわらかく自然な甘味の優しい味に仕上がります。

【調理方法例】
・塩代わりにお使いください。（塩の2倍の量を使うと丁度よい塩加減になります。塩分は1/4に抑えられます。）
・漬け焼き：肉・魚・イカ・エビ・ホタテ等を塩糀に漬けることで、日持ちがして冷凍しても冷凍焼けしません。（塩糀に漬けた肉からは、焼いた時にドリップ（血汁）が出ません。）
例：鶏肉(150g)に本品大さじ1.5を表裏に伸ばしてラップに包み、保存袋に入れて冷蔵庫で2時間置き塩糀は洗い流さずクッキングシートで包んで焼くか、オイルを引いたフライパンで焼いてください。

焼き物、汁物、炒め物に良し。ぬって良し。漬けて良し。肉、魚、野菜、何にでも良し！
『糀』が違う森田の塩こうじでお料理名人になれます。

≪注意事項/その他≫
・長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。

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無し

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創業明治二十年もりたの生塩こうじ 200g×2個【森田麹・味噌店】無添加こうじ糀麹塩調味料発酵食品隠し味お取り寄せ天然醸造食品青森県南部町 F21U-422

返礼品コード

C176-6261613

寄付金額

寄付金額： 9,000 円
付与予定ポイント数： 90 ポイント

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全額ポイントクレジットカード決済

内容量

・生塩こうじ：200g×2個
合計400g

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冷蔵

賞味(消費)期限

賞味期限：180日

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【配送業者】日本郵便
【別送対応】対応可能

提供事業者

森田麹・味噌店

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