芳醇なスモークの香りと、選りすぐられた素材の旨味、口に含んだ時のパリッと感と溢れ出る肉汁を余すところなくお楽しみいただけるセットをお届けします。
1988年創業の「農事組合法人 草岡ハム加工組合」の組合員は、米作りのプロでもあり、ハム・ソーセージ作りのプロ。
道の駅や直売所のみならず、学校給食や病院食でも提供されている草岡ハムのハム・ソーセージは、地元置賜地方で育てた豚を原料に、昔ながらの手作りの技術で、丹精こめて作り上げられたます。
燻煙にもこだわり、レンガ造りの燻煙室で、組合員自らが薪割りした、地元産の炭と山ざくらを使い、じっくりと燻煙しています。
【フランクフルト】
食べ方は焼きがおすすめ。
パリッとした食感の後、肉汁が口いっぱいに広がります。
【さくらフランク】
馬肉を原料にして作ったフランクフルトがさくらフランクです。
他のフランクよりあっさりしています。
【チーズ入りフランク】
チーズを練り込んで作られており、肉汁の中に優しくチーズの風味が広がります。
フランクフルトにして食べてもおすすめです。
【行者菜入りフランク】
「行者ニンニク」と「ニラ」を交配して開発された野菜「行者菜」を混ぜ込んで作られています。
行者菜を練り込みジャンボサイズ作った、にんにくの香りが程よいボリュームのあるフランクフルトです。
●農事組合法人 草岡ハム加工組合
朝日山系の山麓に広がる水田地帯、山形県長井市草岡地区は県内でも有数の米どころに、農家さん達が立ち上げた手づくりハム工房「草岡ハム」があります。1988年の創業以来、家庭の食卓のみならず、地元小中学校の学校給食や病院食でも食されているハム・ソーセージは、長年、地域で親しまれ続けています。
製造者:農事組合法人 草岡ハム加工組合
販売者:リンベル株式会社
【ご注意事項】
※画像はイメージです。パッケージ・デザインが変更になる場合がございます。
※発送日指定やお届けについてのお問い合わせは承っておりません。受注後、順次発送いたします。
※長期不在により返礼品をお受け取りいただけない場合の保証は致しかねます。