山形県の食材にこだわった、県内お土産店でも人気の品。
日本三大和牛「米沢牛」を使用した牛すじ煮込みをお届けします。
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日本三大和牛「米沢牛」のすじ肉を、醬油ベースたれで、
じっくりと時間をかけて、とろりと柔らかくなるまで煮込みました。
牛すじ以外にも歯ごたえのしっかりしたゴボウやこんにゃくと具だくさん。
お客様からも大好評の一品です。