肥育年月33か月以上、山形県置賜地方での肥育のみ認定という厳しい審査を通過した「米沢牛」のバラ焼肉用をお届けします。
米沢牛は焼肉と相性抜群。柔らかい食感と共に感じる米沢牛の甘み。口の中に余分な油が残ることもなく、後味が比較的さっぱりとしたのも特徴です。
焼肉に最適な部分を、最良の厚さ、大きさにカットしてお届けいたします。口の中でひとくち噛んだ時の肉の旨み、肉汁あふれるカルビを味わってみてください。
タレはもちろん、わさび醤油や塩で召し上がっていただくのも肉本来の味わいが楽しめておすすめです。
●米沢牛の特徴
米沢牛の最大の特徴は、脂質融点が低いことから、くちどけ滑らかで、旨味が強い点にあります。その脂は人肌程度の温度でとけてしまうほどのため、口に入れた瞬間に柔らかい食感と、上質な脂の香りが広がります。
製造:株式会社米沢牛黄木
販売:リンベル株式会社
※写真はイメージです。
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