「肉のまち加古川」加古川は古くから食肉文化が根付いています。
そのため市内には数多くの精肉店や焼肉店が立ち並んでいます。
また、但馬牛や神戸牛の産地でもあり、市内には牧場も点在しています。
そんな「肉のまち加古川」からお届けする加古川市ならではの食文化体験。
【体験1日目】
●加古川食肉センター見学
●加古川市内の牧場見学
●精肉加工場見学
●加古川食肉センターでの競り市見学
●「和牛うらい」の店舗にて食肉授業及び加工体験
●ジャパニーズ和牛ワールドオークション前夜祭参加
※ジャパニーズ和牛ワールドオークションとは、年に1度、姫路の和牛マスターで開催される、世界中のバイヤーが集まる特別なオークションです。
世界のバイヤーがしのぎを削りあう、特別な空間で出品される和牛が競り落とされる会場になっています。
●同オークション後のパーティ参加
【体験2日目】
●ジャパニーズ和牛ワールドオークション下見と参加
※最高級の和牛を実際に見て競り落とししていただけます。
普段一般の方は参加できない空間で特別感を押し割っていただきます。
●競り落とした枝肉を検品し、寄附者様の要望とすり合わせお好みのオーダーメードな牛肉をご提供
<牛肉の提供>
和牛の加工は創業80年の老舗精肉店、「和牛うらい」が行い、和牛丸ごと一頭をご希望の通りに加工。
福利厚生で送るもよし、パーティーを開催し唯一無二の和牛イベントを開催する事も可能です。
パーティーを開催される場合は、イベントのスタッフを含め、運営もプロモーションさせていただきます。
例えば、プロモーション会社が密着して映像化し、貴方だけのドキュメンタリーな作品づくりも可能です。
※画像はイメージです。
【原材料】
和牛
【アレルギー表示】
牛肉
【保存方法】
冷凍(-15℃以下)
【注意事項】
※ジャパニーズ和牛ワールドオークション開催時期は例年、3月及び4月となります。
※落札価格が予算を上回る場合は、追加料金が必要となる場合が御座います。
※パーティーなどの準備やドキュメンタリー作成(ツアー中の映像を収め編集)などはオプション(別途費用が必要)になります。
※その他の詳細については、事前に打ち合わせをさせていただきます。