Name: 鳥取和牛赤身ランプ焼肉 300g 1438
Brand: 鳥取県三朝町
SKU: C098-6308530
Price: 14000 JPY
Availability: OutOfStock

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鳥取和牛は、和牛のオリンピックで初代チャンピオンになった『気高号』の血を受け継ぎます。2017年には名牛「白鵬85の3」の登場により、肉質日本一に輝きました。
特徴として、脂の中に含まれる脂肪酸の一種、オリーブオイルの主成分である「オレイン酸」が多く含まれています。そのため、上質でさらりとした脂なのです。
さらに、和牛の香りは脂に「和牛香」と呼ばれるココナッツミルクのような甘い香りが含まれていると言われています。脂質の良さがより際立つのは、食べた後の口の中、胃の中の感覚にあらわれます。
口の中に残って気分が悪くなってきたり、胃の中の不快感が残るのはあまり良くない脂と言われています。鳥取和牛は、その不快感が比較的少ないと言われています。農家さんも私たち肉屋も一緒になってそうした牛の流通に取り組んでいます。

「ランプ」は、背中にあるサーロインから続く部位で、腰からお尻にかけての筋肉です。モモの中ではきめが細かく柔らかな赤身肉で、ステーキ、ソテー、たたきなど、幅広い料理に使われる人気の部位です。焼肉にしても柔らかく、赤身の旨味を存分に堪能できるのでお勧めです。

※冷凍保存し解凍後はお早めにお召し上がりください。

事業者名：株式会社やまのおかげ屋
連絡先：0858-26-1129

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返礼品名

鳥取和牛赤身ランプ焼肉 300g 1438

返礼品コード

C098-6308530

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寄付金額： 14,000 円
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全額ポイントクレジットカード決済

内容量

赤身ランプ焼肉 300g

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

製造日より30日

【保存方法】
冷凍-18℃

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

(株)やまのおかげ屋

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鳥取和牛赤身ランプ焼肉 300g 1438

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