創業47年の味!北茨城産の新鮮なあんこうの身とお野菜を特性の割り下で煮込んだ絶品鍋料理です。
地酒である「紫煌」の酒かすが入っているので、女性や初めての方にも食べやすいクリーミーな味付けで、いきなりどぶ汁はちょっと…という方にもおすすめなスタンダードな鍋となっています。
あん肝の溶けたスープを味わいながら、あんこう7つの部位の食感と味を楽しめます。
締めの雑炊までご満足いただけること間違いなしです!
あんこうのお刺身は、今TV等で話題の【凍眠(とうみん)】を使用していますので、漁港直送のような新鮮なあんこうをご家庭にお届けいたします♪
■凍眠(とうみん)とは!?
急速冷凍する事で、握りたてのような美味しさを実現したお寿司など、今TV等で話題の【凍眠(とうみん)】!
食材を「凍らせて眠らせる」ことで、とれたて・出来立てのおいしさを食卓へお届けできる冷凍技術として、注目されています。
下妻市の加工場にて、この【凍眠】を使用して急速冷凍!漁港直送のような新鮮な食材をご家庭にお届けいたします♪
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鍋セット あんこう 刺身 魚介 魚貝 海鮮 茨城県 下妻市