「みのり菓」は、四季折々に実る果実と木の実をキャラメルと合わせて包んだ「実りのお菓子」 、スイスの伝統菓子「エンガディナー」をベースに、坂本洋菓子店が九州各地の「実り」を閉じ込めて丁寧に焼き上げたオリジナル焼き菓子です。
サクッと香ばしく焼き上げた生地に、素材ごとに表情を変えるフィリング。
九州産の生クリームとバターで作るキャラメルにローストしたシチリア産ヘーゼルナッツの香りとフランス・ブルターニュ産「ゲランドの塩」が調和したやわらかな甘み。
一口ごとに、自然の「実り」を味わえます。
【みのり菓 青梅】
太宰府で採取した青梅を煮詰めたコンフィチュールの爽やかな酸味とキャラメルナッツのやさしい甘さが調和し、軽やかな風味を引き立てます。
【みのり菓 あまおう」
福岡県筑後地方で採取された苺あまおうを贅沢に使用。華やかな香りと甘酸っぱさが広がり、キャラメルナッツの香ばしさと調和する心弾む味わい。
【みのり菓 星野村抹茶】
福岡県八女市星野村の銘茶とキャラメルナッツを合わせ深い旨みと上品な苦みがキャラメルの甘みと重なり合い、穏やかな和の余韻を残します。
【みのり菓 山江栗】
熊本県山江村で育まれた香り高い和栗を使用。渋皮煮とマロンガナッシュを合わせ、栗本来の甘みと香ばしさを引き出した、上質で落ち着きのある味わいです。
■製造地
福岡県太宰府市
■原材料名
バター(国内製造)、砂糖、小麦粉、青梅コンフィチュール(福岡県太宰府産)、あまおう(福岡県筑後産)、抹茶(福岡県八女産)、栗(熊本県山江村産)、アーモンド、ヘーゼルナッツ、生クリーム、水あめ、はちみつ、卵、洋酒、食塩/(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む)
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存して下さい。
■返礼品提供事業者
坂本洋菓子店
■関連キーワード
焼き菓子 焼菓子 木の実 キャラメル オリジナル焼き ヘーゼルナッツ菓子 福岡 太宰府
■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程(加工・製造)が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため(告示第5条第3号に該当)