●爽やかな香りとまろやかな酸味
自社農園にて栽培したかぼす果汁100%です。収穫したその日に窄汁即冷凍保存しますので鮮度はそのまま。無添加のかぼす果汁100%を大分から直送します。
かぼすは、香酸柑橘類の中では酸味が低く、食材の味を酸味が消すことがないため、焼き魚や鶏肉、牛肉等の素材の味わいを引き立たせるような料理に使うことにより、素材の味わいとの調和が活かされると考えられます。
また、ミネラル分としての塩味がしっかりしていることから、食材に塩を添加する代わりにカボスを添加することにより、減塩効果が期待されます。焼酎やハイボールにもオススメです。
150ml×10個を冷凍でお届けします。
■産地
大分県豊後大野市緒方町
■原材料
かぼす
■保存方法
冷凍保存
■その他(注意事項)
解凍後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がり下さい。
■返礼品提供事業者
あねさん工房株式会社