Name: 100年料亭「筑紫亭」の逸品 醤油名匠 審査員特別賞『巻蒸』けんちん2本 | 巻蒸 けんちん 2本 和食 日本料理 料亭 逸品 筑紫亭 大分県 中津市
Brand: 大分県中津市
SKU: C040-5220271
Price: 13000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

ういろうとも羊羹とも似て非なる大変個性的な「巻蒸」は
江戸時代に中津藩医の田中信平（田信）が中国料理をヒントに薬膳として考案し、
地元で伝えられた郷土の蒸し菓子です。
白大豆をキクラゲなどと共に濃い口醤油と砂糖で煮込み、
葛粉でまとめ、小麦粉を混ぜて練り上げ、
型に流して蒸籠でじっくり4～5時間蒸し固めて冷やします。
常温で1、2日置けば完成です。醤油が軽く効いた上品な味わい、
甘さの中にほんのりと醤油の香りが漂い、丹精込めた仕事からこの味が生まれます。
心と体に優しい昔懐かしい味がお楽しみいただけます。
天皇陛下も食された芳醇な『巻蒸』は第2回「醤油名匠」審査委員特別賞を受賞しております。
ミシュラン1つ星を獲得した、100年料亭「筑紫亭」が厳選素材で丹精込めて手作りした自慢の逸品です！
是非、一度ご賞味下さい。

※画像はイメージです。
※パッケージは変更になることがあります。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

100年料亭「筑紫亭」の逸品醤油名匠審査員特別賞『巻蒸』けんちん2本 | 巻蒸けんちん 2本和食日本料理料亭逸品筑紫亭大分県中津市

返礼品コード

C040-5220271

寄付金額

寄付金額： 13,000 円

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

250g×2本

【原材料】
砂糖・豆（トロクスン）・木耳・葛粉・小麦粉・醤油

配送温度帯

冷蔵

賞味(消費)期限

製造日より10日間程度
※高温・多湿・直射日光を避け、冷暗所に保管してください。
※開封後は冷蔵庫に保存の上お早めにお召し上がり下さい。

配送方法

【別送対応】対応可能

提供事業者

株式会社　筑紫亭

発送時期

ご寄附確認後、1ヶ月を目安に順次発送いたします。
※配送日は指定できません。

注意事項

【申込期日】
通年

オンライン
ワンストップ

自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

各サービスの対応自治体一覧
・自治体マイページ
・ふるまど（IAM）

人気のキーワード

100年料亭「筑紫亭」の逸品醤油名匠審査員特別賞『巻蒸』けんちん2本 | 巻蒸けんちん 2本和食日本料理料亭逸品筑紫亭大分県中津市

この返礼品について

この返礼品の詳細情報

ご注文に関する注意事項

人気のキーワード

こちらの返礼品を見た方がチェックしている返礼品

関連商品

その他和菓子の人気返礼品

過去に閲覧した返礼品

返礼品を探す

ふるさと納税について

メールニュース

100年料亭「筑紫亭」の逸品 醤油名匠 審査員特別賞『巻蒸』けんちん2本 | 巻蒸 けんちん 2本 和食 日本料理 料亭 逸品 筑紫亭 大分県 中津市

この返礼品について

この返礼品の詳細情報

ご注文に関する注意事項

人気のキーワード

こちらの返礼品を見た方がチェックしている返礼品

関連商品

その他 和菓子の人気返礼品

過去に閲覧した返礼品

返礼品を探す

ふるさと納税について

100年料亭「筑紫亭」の逸品醤油名匠審査員特別賞『巻蒸』けんちん2本 | 巻蒸けんちん 2本和食日本料理料亭逸品筑紫亭大分県中津市

その他和菓子の人気返礼品