日本遺産「鯖街道」が文化庁の日本遺産プレミアム第一号に認定されたことを
記念して誕生した、限定生産の「葛川のサバかん」
鯖街道の中腹に位置する滋賀県大津市葛川地区の想いを受け
福井県小浜市の福井缶詰株式会社にて製造されています。
味付けは「五徳みそ」を使用したさば味噌煮。
アミノ酸等の調味料は使用せず、素材の旨みを活かしたやさしい味わいに仕上げています。
ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のお供、保存食としてもおすすめです。
パッケージデザインは、葛川地域の小中学生が手がけました。
地域の子どもたちの参加により、食を通じた学びと地域循環を実現するプロジェクトとして展開されています。
限定1,800個の特別生産
鯖街道の歴史と、地域連携の想いが詰まった一缶をぜひご賞味ください。
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