「安心・安全、品質の良い野沢菜漬けを食卓にお届けする」がモットーの松川町の伊那食品株式会社が作る、お漬け物の詰合せです。
契約栽培された国内産野沢菜を、清涼な中央アルプスの伏流水(地下水)で漬け込んでいます。
< 野沢菜・大根の漬物 6種類(7品)の詰め合わせ >
〇野沢菜漬
伊那食品の主力商品。レギュラータイプの野沢菜漬け。あっさりとした味わいに仕上げました。
〇信州しぼり
国産青首大根を糖しぼりにして、かつおだしをベースとした醤油風味で味付けました。
〇きざみ野沢菜生姜入り
野沢菜をひと口サイズにカットし、生姜を添えて爽やかな風味に味付けました。
〇きざみ野沢菜わさび風味
ひと口サイズにカットした野沢菜とキャベツをピリッとしたわさび風味で味付けした、サラダ感覚の浅漬けです。
〇野沢菜そばつゆ仕込み
野沢菜漬けを芳醇なコクのあるたまり醤油とそばつゆをブレンドした調味液で味付けました。
〇野沢菜本漬け
野沢菜をべっこう色になるまで長期間漬けて古漬けにし、醤油風味で味付けました。
製造地:長野県松川町
提供:伊那食品株式会社
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